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土陶坛厂家告诉你土陶酒坛和泡菜坛的优势

土陶坛厂家告诉你土陶酒坛和泡菜坛的优势

发布日期:2020-08-20 编辑: 点击:


目前白酒行业依然处于深度调整期,已不少企业开辟时尚创新之路,不惜提高包装成本,高端定制封坛酒,据小编了解,封坛酒均采用定制土陶坛封装白酒,在这高成本的背后,土陶酒坛除了令白酒产品好口感,是否还有其它优势呢?


土陶坛贮存的白酒对人体会产生什么样的影响?


众所周知白酒中98%是由水和酒精组合而成,这些水分子和酒精分子会结合成大分子,减少分子间的间隙,人体饮用白酒,这些大分子就会进入人体胃中,由胃液将其稀释和分散,8分钟后白酒中的酒精可抵达血液,15分钟进入到肝脏,对于经常应酬的朋友来说,短时间大量酒精分子冲击肝脏,是极其不利的。


封坛白酒,将白酒放入土陶坛中,土陶酒坛本身含铁、钙、铜、镁、锰等多种对人体有益的微量元素。长时间的储酒过程中,陶坛富含的这些微量元素会缓慢溶解到酒体中。以这些微量元素为中心,酒分子和水分子可以紧密地缔合在微量元素周围,形成稳定的大分子团,这些白酒大分子团会呈现出胶体,陶坛储存的白酒实质是一种溶胶,而不是一般的水和酒精结合。溶胶状的大分子团像一个个缓释胶囊,会逐步地释放酒分子。


于是,经过陶坛储存的白酒,带来的酒精缓慢释放功能,可以使肝脏有更长的时间从容地分解。

陶坛.png

泡菜的坛子有讲究,家用的泡菜坛一般是土陶泡菜坛,肚大口小,透气性好,盖上坛盖再沿着坛沿倒上一圈水,就杂菌难入了。


泡菜坛的话建议选择上釉的土陶泡菜坛。相信许多人在选择泡菜坛子的时候都会选择玻璃的泡菜坛,因为其透光,方便观察,但是玻璃泡菜坛储藏时如果不放在避光的地方容易导致泡菜变质;相对而言土陶泡菜坛的避光性就非常的强,不用担心泡菜因为坛子的避光性不好而坏了。


另外,还需要考虑的是密封性,泡菜的时候需要很强的密封性,因为制作泡菜要靠乳酸菌的大量繁殖,而这种菌喜欢无氧的环境,因此泡菜坛子必须能够隔绝空气,当时隔绝空气不是完全的隔绝,还是需要一定程度的透气性,是泡菜能够发生化学反应,土陶泡菜坛就是不错的选择,当然在选择土陶泡菜坛的时候建议选择上釉的,陶土含铅,也就是大家所说的“毒”,涂釉,就是不让它和食物直接接触。

本文网址:/news/421.html

关键词:陶瓷酒坛,澳门威利斯人708567,土陶泡菜坛

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